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曜变釉

与“油滴”相同，宋代兔毫盏价格，“曜变”一词亦来自日本。曜变建盏全世界共三只，均藏在日本，以静嘉堂所藏较为**，被称为“碗中宇宙”。此外，日本大佛次郎的建盏也被以为具有近似的曜变釉色，称为“准曜变”。09年，我国初次发现了“曜变天目”，是为杭州城建中偶然出土的残件，约为整盏的三分之一。现在，在建窑窑址上没有发现“曜变”残件。

曜变盏表里，黑色釉面上出现大小不等的圆形或近似圆形的斑驳，斑驳的散布并不均匀，几个或几十个聚在一起，经光线照射，斑驳的周围有眩目的晕彩变幻，出现蓝、紫红、金黄等色，灿烂相映，珠光闪耀，属建窑绝品。有研究者以为，曜变是鹧鸪斑釉中的特殊种类。

日本藏三只曜变天目碗之三

在烧制普通黑釉天目的过程中，由于温度冷热的改变，意外呈现了油滴、兔毫等美丽的变异。但曜变的构成更杂乱——需求较特别的烧制环境，依据学者研讨，在建阳依山而建的龙窑中烧制，当地运用松材，火焰很高，整个窑升温快，简单维持还原焰，经验丰富的窑工依据摆放的方位和操控温度，能够烧成一些窑变器物。据*说，曜变的温度要到达1300摄氏度，龙岩兔毫盏，只有10～20摄氏度的改变，兔毫盏多少钱，在高温冷却的后期阶段里，烧成温度俄然升高又*冷却，会令其间的铁结晶快速消融冷却，周围成了薄膜，构成了“曜变”

较开端仅仅巧合，后来应该是尽力烧制，但也就是大约10万只里边有一只的份额罢了

建盏，也叫'天目'

相传当年的日本和尚到我国来，带回的茶具是从浙江天目山带回来的，故顺理成章叫为'天目'

现在引申出去的，但凡宋代黑色的瓷器，都叫'天目瓷'

烧成后的釉色复杂多变，归纳起来，可划分为黑色釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉（又称油滴釉）、曜变釉和杂色釉五种类型。其间，黑釉、兔毫、鹧鸪斑、曜变同属黑色釉类，差异在于后三者为“窑变”黑釉。

类别一：黑釉

黑釉是建窑黑瓷较典型的釉色，黑釉又称为“乌金釉”或“绀黑釉”。漆黑如漆，外表十分亮光，釉水润泽。“绀黑”一词在宋代蔡襄的《茶录》中已有记载；“建安所造者，绀黑，纹如兔毫，......。”

乌金釉

釉药以氧化铁和氧化锰为呈色，兔毫盏，釉面有的漆黑如漆，有的则是黑中泛青，上品者釉面肥厚温润，部分黑釉盏乃至可见釉层流动产生的丝丝纹理。

类别二：兔毫釉

兔毫是建窑较典型的且产值大的产品，致使人们常常习气以“兔毫盏”作为建盏的代名词。所谓“兔毫”，就是在黑色的底釉中透分出均匀细密的丝状条文，形如兔子身上的毫毛。兔毫形状既有长、短之分，粗、细之别，色彩还有金黄色、银白色等改变，俗称“金兔毫”、“银兔毫”等。

类别三：鹧鸪斑

“鹧鸪斑”一词在宋代文献中常有呈现，如：北宋初年陶谷《清异录》中记载：“闽中造盏，斑纹类鹧鸪斑驳，点试茶家珍之”，由此可见鹧鸪斑的宝贵程度。鹧鸪斑，又称油滴釉。

油滴釉外表遍及大小不一的具有金属光泽斑驳，小的如针尖般，大的直径达1厘米，色泽呈金色或银白色。如若水面上漂浮的油滴，故日本将其形象地称为“油滴”。