建盏茶具套装、建盏、盏行天下

建窑建盏，是天工与人巧的结合，是宋人审美与喝茶兴趣的会集体现。跟着年代的变迁，建盏的光辉沉睡了几**。但它创下的奇观，并不会被岁月消磨，反而跟着时刻消逝，更具传奇色彩。

宋代之一茶器，一国之君为其背书

建盏在宋代的风行，可以说到了文人雅客人手一只的程度，自上而下，每个人员都对建盏激赏有加。苏轼、欧阳修、陆游等两宋文豪名士，都在喝茶的诗文中，留下了歌颂建盏的诗句，记载他们以茶、以盏会友的业绩。

大学士蔡襄在《茶录》中，建盏茶具套装，给建盏做了较为广泛的宣传。乃至连一国之君宋徽宗，都在《大观茶论》里对建盏推重有加。皇帝的背书，关于一只小小的茶碗，可以说是高规格的待遇，举世**。

较长的龙窑

宋代建窑遗址，坐落福建省南平市建阳区水吉镇。遗址堆积分布于水吉镇池中村、后井村周围的芦花坪、大道后门、源头坑、牛皮崙、营长墘（又名社长埂）、庵尾山（又名庙尾山）等处山坡上，规模达12万平方米。现为重点保护单位。

水吉窑址群曾发掘出数十座龙窑，较长的一条长达135.6米，创下国内已知龙窑较长记载，其实也就是较长的龙窑。并且建窑遗址群里，百米以上的龙窑，还有多座。每座大型龙窑，一次可以烧数万只盏，可见当时建窑盛况之**。

烧成后的釉色复杂多变，建盏鉴赏，归纳起来，可划分为黑色釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉（又称油滴釉）、曜变釉和杂色釉五种类型。其间，黑釉、兔毫、鹧鸪斑、曜变同属黑色釉类，差异在于后三者为“窑变”黑釉。

类别一：黑釉

黑釉是建窑黑瓷较典型的釉色，黑釉又称为“乌金釉”或“绀黑釉”。漆黑如漆，外表十分亮光，釉水润泽。“绀黑”一词在宋代蔡襄的《茶录》中已有记载；“建安所造者，绀黑，纹如兔毫，......。”

乌金釉

釉药以氧化铁和氧化锰为呈色，釉面有的漆黑如漆，有的则是黑中泛青，上品者釉面肥厚温润，部分黑釉盏乃至可见釉层流动产生的丝丝纹理。

类别二：兔毫釉

兔毫是建窑较典型的且产值大的产品，致使人们常常习气以“兔毫盏”作为建盏的代名词。所谓“兔毫”，就是在黑色的底釉中透分出均匀细密的丝状条文，形如兔子身上的毫毛。兔毫形状既有长、短之分，粗、细之别，色彩还有金黄色、银白色等改变，俗称“金兔毫”、“银兔毫”等。

类别三：鹧鸪斑

“鹧鸪斑”一词在宋代文献中常有呈现，如：北宋初年陶谷《清异录》中记载：“闽中造盏，斑纹类鹧鸪斑驳，点试茶家珍之”，建盏，由此可见鹧鸪斑的宝贵程度。鹧鸪斑，又称油滴釉。

油滴釉外表遍及大小不一的具有金属光泽斑驳，小的如针尖般，大的直径达1厘米，色泽呈金色或银白色。如若水面上漂浮的油滴，故日本将其形象地称为“油滴”。

曜变釉

与“油滴”相同，“曜变”一词亦来自日本。曜变建盏全世界共三只，均藏在日本，以静嘉堂所藏较为**，被称为“碗中宇宙”。此外，日本大佛次郎的建盏也被以为具有近似的曜变釉色，称为“准曜变”。09年，我国初次发现了“曜变天目”，是为杭州城建中偶然出土的残件，窑变建盏，约为整盏的三分之一。现在，在建窑窑址上没有发现“曜变”残件。

曜变盏表里，黑色釉面上出现大小不等的圆形或近似圆形的斑驳，斑驳的散布并不均匀，几个或几十个聚在一起，经光线照射，斑驳的周围有眩目的晕彩变幻，出现蓝、紫红、金黄等色，灿烂相映，珠光闪耀，属建窑绝品。有研究者以为，曜变是鹧鸪斑釉中的特殊种类。