建盏的釉,归于我国古代结晶釉领域。在烧制过程中,宋兔毫盏,因为不同盏所在方位的窑温文气氛不同,釉水会改变出各种**奇特的斑纹。这种因为釉水本身的改变,而不是人工经过色釉操控发生的斑纹,称之为“窑变”。
建窑的成功,就是结晶釉的窑变斑纹,可是因为烧成技能的联系,古代都采用龙窑和柴火烧成,窑内遍地的窑温文气氛都具有较大的不同,建盏不可能具有共同的釉色和斑纹,而且也不是一切的盏都具有窑变的效果,这就使得烧成后的釉色斑纹复杂多变。
归纳起来,建盏的釉色大致可分为五类:黑釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉(油滴釉)、曜变釉和杂色釉。其中,黑釉、兔毫、鹧鸪斑、曜变同属黑色釉类,差异在于后三者为“窑变”黑釉。
建盏 | 认证的 “宋代之一茶器”
宋徽宗亲身编撰的《大观茶论》中有载:
“点茶之色,以纯白为上真,青白为次,灰白次之,黄白又次之。”
“茶汤色白为上品”,南平兔毫盏,是斗茶规范。斗茶对水痕也有要求,茶汤咬盏不力,先在盏壁呈现水痕者为输家。
可见茶盏的色泽质感对斗茶的输赢影响很大。盏的色彩要够黑,才能让汤色之白足够鲜明,且盏壁要厚,能保温,不然咬盏不力。
建盏简直**符合所有斗茶的要求。
它深沉的底色较好地烘托茶色的“白”;其巧夺天工之下的**斑纹,美得让人窒息;由于口沿较薄,胎底厚重,建盏具有很好的保温、隔热作用;其底深,可以盛下更多汤花。
正如蔡襄《茶录》所云:
“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,较为要用,出他处者,皆不及也。”
蔡襄曾任福建转运使,监管进贡事宜是其权职。建州的北苑本就是御用茶园,建州所产茶盏又佳,一同进贡再合适不过。
尖端的茶配尖端的盏,蔡大人的老板——宋朝的皇帝们,必然是十分满意的。
在作业之余,蔡襄又在《茶录》里这么一说,等所以给建盏的“之一茶器”身份盖章。之后宋徽宗在书里写的好盏规范,句句指向建盏,更是将建盏位置稳固得板上钉钉。
蔡襄的同僚,也纷繁为建盏**点赞,写下不少名言佳句。
建州茶业的兴旺与点茶、斗茶在宋代的昌盛,令建盏的生产量暴升,建窑规划也随之强大,成为一代名窑,艺术珍品频出,屹立于宋代黑瓷高峰。
建窑的前史头绪是怎样的?
现在的研讨以为,建窑兴起于晚唐五代,盛于宋代,衰于元代。
建窑的代表著作是黑釉茶盏。我国烧制黑釉瓷器的前史不短。但长期以来,黑釉瓷并未遭到国人的特别宠爱。直到建窑建盏的呈现,将黑釉瓷的生产工艺面向了前史**峰。
建窑黑釉瓷,无论是胎釉还是造型,都在宋代构成**的影响。在我国科技史、陶瓷史和茶史中,也具有举足轻重的位置。
建盏的特色是什么?
(1)建盏的釉从色彩上分,归于黑釉,从釉色体现上分,归于结晶釉,兔毫盏多少钱,从烧成温度上分,兔毫盏,归于高温釉。
(2)建盏的胎土和釉料,含铁量都很高。胎体常呈灰黑色,被称为“铁胎”。较为特别的是,建盏在黑色底釉上,会显现**构成的铁系结晶斑。
(3)建盏的代表釉色斑纹为兔毫盏。此外还有油滴、曜变、杂色釉等釉色分类。建盏结晶斑的形状、色彩、散布等,每只都不尽相同,体现形式改变万千。
(4)建盏是为茶而生的器物,器型大致分为束口、撇口、敛口、敞口四类。较典型的器型是束口盏。
(5)由于工艺上的制约,建盏一般施釉较厚且不施满釉,有部分露胎和少量干口。
(6)由于建盏的工艺特色,导致建盏的成品率低且没有重复品,每一只建盏都是*特的。