盏行天下(多图)、撇口建盏开盏的方法

建盏在前史中有什么样的位置？

建盏在斗茶、点茶**的宋代，是茶具中的精品。从宋徽宗这样的帝王、蔡襄这样的高官，到市井布衣、贩夫走卒，都对建盏宠爱有加。

考古工作者发掘出的建窑龙窑，有长达135.6米者，是现在发现的较长龙窑，可见宋代建盏烧制规模之大，受欢迎程度之高。可以说建盏是宋代的“国民茶具”。

宋代以后，尽管由于喝茶风俗的变迁，建盏逐步淡出国人视界。但在邦邻日本，建盏仍被奉为至宝，日本当局在近代将四只建盏定为国宝级藏品。此外，美国、英国等国的世界博物馆也有保藏建盏。

建盏的烧制技艺，在现代的传承情况如何？

建盏停烧数**后，经过国家拨款支撑和多所研讨机构*的研讨，成功研制出了仿宋建盏。2011年，“建窑建盏烧制技艺”经国家同意，被列入*三批国家非物质文化遗产名录。

现在现代工艺师所烧的兔毫、油滴等产品，都有能在形、神上与宋代老盏媲美者。仅仅真正含义的曜变盏，现在仍然没有人能仿烧成功。

曜变釉

与“油滴”相同，“曜变”一词亦来自日本。曜变建盏全世界共三只，均藏在日本，以静嘉堂所藏较为**，被称为“碗中宇宙”。此外，日本大佛次郎的建盏也被以为具有近似的曜变釉色，称为“准曜变”。09年，鹧鸪斑建盏如何开盏，我国初次发现了“曜变天目”，是为杭州城建中偶然出土的残件，约为整盏的三分之一。现在，在建窑窑址上没有发现“曜变”残件。

曜变盏表里，黑色釉面上出现大小不等的圆形或近似圆形的斑驳，斑驳的散布并不均匀，几个或几十个聚在一起，经光线照射，斑驳的周围有眩目的晕彩变幻，出现蓝、紫红、金黄等色，灿烂相映，珠光闪耀，属建窑绝品。有研究者以为，曜变是鹧鸪斑釉中的特殊种类。