盏行天下(多图)、建盏原产地是哪

烧成后的釉色复杂多变，归纳起来，可划分为黑色釉、兔毫釉、鹧鸪斑釉（又称油滴釉）、曜变釉和杂色釉五种类型。其间，黑釉、兔毫、鹧鸪斑、曜变同属黑色釉类，差异在于后三者为“窑变”黑釉。

类别一：黑釉

黑釉是建窑黑瓷较典型的釉色，黑釉又称为“乌金釉”或“绀黑釉”。漆黑如漆，外表十分亮光，釉水润泽。“绀黑”一词在宋代蔡襄的《茶录》中已有记载；“建安所造者，绀黑，纹如兔毫，......。”

乌金釉

釉药以氧化铁和氧化锰为呈色，建盏叶兴旺，釉面有的漆黑如漆，有的则是黑中泛青，上品者釉面肥厚温润，部分黑釉盏乃至可见釉层流动产生的丝丝纹理。

类别二：兔毫釉

兔毫是建窑较典型的且产值大的产品，致使人们常常习气以“兔毫盏”作为建盏的代名词。所谓“兔毫”，就是在黑色的底釉中透分出均匀细密的丝状条文，形如兔子身上的毫毛。兔毫形状既有长、短之分，粗、细之别，色彩还有金黄色、银白色等改变，俗称“金兔毫”、“银兔毫”等。

类别三：鹧鸪斑

“鹧鸪斑”一词在宋代文献中常有呈现，如：北宋初年陶谷《清异录》中记载：“闽中造盏，斑纹类鹧鸪斑驳，点试茶家珍之”，由此可见鹧鸪斑的宝贵程度。鹧鸪斑，又称油滴釉。

油滴釉外表遍及大小不一的具有金属光泽斑驳，小的如针尖般，大的直径达1厘米，色泽呈金色或银白色。如若水面上漂浮的油滴，故日本将其形象地称为“油滴”。

我国人好茶，可追溯到上古时期“炎帝尝百草”，而“茶能解之”更体现出茶在我国人日常生活中的重要性。

随同着茶而生的，就是各大的茶皿用具，*上下五千年的前史中，茶文化一向随同而行，茶具因而也构成一个巨大而杂乱的体系，茶具在历代所扮演的角色和身份都会有所差异，其间以“建盏”为例，曾在宋朝称雄一时，为帝王所*的盛行茶具。

但是，“建盏”中的“盏”，终究有啥意义？“盏”所表示的，又是什么样的茶皿？

秦汉后才有茶器

事实上，茶与酒在我国的社会文化中，具有相同重要的方位。但是，在悠远的古代，茶并没有占据干流方位时，喝茶所运用的器皿往往与酒皿、食物器皿混为运用。

自进入秦汉之后，茶的方位越发提高，才逐步所构成自己的器皿。

宋朝前，称茶器为“碗”、“瓯”

到了唐代，饮茶越来越遍及，逐步盛行，构成风俗习惯。**茶学*陆羽编著的《茶经》面世，更是**世人重视饮茶情味，茶道内在，从此喝茶益发考究，也益发成为日常，也对茶器有了考究。其时把盛茶的器皿称之为“碗”、“瓯”。

正如**诗人王维《酬严少尹徐舍人见过不遇》的“君但倾茶碗，不妨骑马归”。

其间以白居易的《想东游五十韵》、《想东游五十韵》、《山路偶兴》、《招韬光禅师》等**的诗作较为盛名，更有视茶如命的说法。

因为宋朝曾经的煮茶技以煎茶为主，讲求的是茶汤的色泽与改变，为此茶皿具有碗口口径大、低矮的特色，喝茶如喝酒，相同具有大碗豪饮之风，也与早期民俗开放、社会包容性广等软性要素有关。